今年「黑橋牌」再次打破框架，跨界聯名「世界麵包冠軍吳寶春」與府城崛起的「辛香職人-杜甲」，攜手打造全新中秋禮盒與應景商品，獨創的口味與品質的堅持，要啟動饕客們的味蕾新感受。

「職人」們專注於擅長的領域，並以最高標準要求自己，職人皆具有一生懸命、將一件事做到極致的共同特質。走過一甲子，出身府城的肉品專家「黑橋牌」，即秉持著這樣的職人精神，不僅要將肉品做到最好，更要將台灣的節慶飲食文化，融入品牌DNA中，讓「黑橋牌」不只是做香腸的，而是能透過產品娓娓道來，在文化底蘊中每個堅持堆疊的品牌故事，讓每一項產品經得起時間的淬鍊，讓消費者肯定。

▲黑橋牌突破傳統月餅禮盒型態框架，跨界推出肉品搭配月餅的中秋禮盒。（圖／業者提供）

「黑橋牌」今年與「吳寶春麥方店」的中秋聯名禮盒，以經典中式風味月餅為基礎，將食材重新拆解組合後打造出超越經典的高質感中秋月餅禮盒。

新品「臘香金月酥」獨門使用黑橋牌熱賣的廣式臘腸入餅，將臘腸一條條切成小碎丁後，與細火慢燉滷肉，以4：1的黃金比例一起翻拌，「臘腸丁不能太大不能太小，太大影響整體口感粗糙，搶掉整體風味，太小則沒有口感，且吃不出臘腸的特色，分分毫毫都要拿捏得剛剛好」。

而後用鬆軟細膩的去皮綠豆餡，整個包覆為內餡，裹入吳寶春獨家傳統餅皮烘烤；經過10道工序的臘香金月酥，整體口感清爽不油膩，綠豆餡與臘腸烘烤後，憑添更有深度與層次的香氣，雅緻細膩的口感，值得細細品味。

▲黑橋牌超人氣條子肉乾結合杜甲香麻醬，單條包裝便於分享。（圖／業者提供）

「白玉肉酥Q餅」中加入黑橋牌手炒肉酥，再融合屏東紅仁鴨蛋黃及麻糬、紅豆沙餡，口感香甜軟Q，帶有迷人的鹹香風味。「詠吟月」禮盒時尚中帶著優雅的雙層包裝，外觀搭配多款黑橋牌人氣商品、肉乾可供選擇，最適合有品味的你，作為中秋送禮的首選。

中秋烤肉除了大家的心頭好「原味香腸」外，現在有更多的選擇。「肉品專家」黑橋牌與「辛香職人-杜甲」，今年中秋也聯合打造出屬於職人系的「香麻香腸」與「香麻條子肉乾」。

▲黑橋牌與辛香職人杜甲聯手打造中秋限定香麻香腸。（圖／業者提供）

「香麻條子肉乾」選用正統100%台灣豬肉，以黑橋牌獨家工法16小時以上的醬汁醃漬，與兩段式烘烤技術，加上杜甲以大紅袍、青花椒、醬豆瓣等，嚴選辛香料調製而成之香麻醬調味，其底蘊風味來源係來自郫縣豆瓣的風味，鮮香回甘，令人再三回味。

「香麻香腸」以黑橋牌的扛霸子原味香腸為基底，台灣豬肉鮮彈多汁的鮮美滋味佐上香麻醬底蘊，香麻而不辣，是中秋烤肉最佳主角。