針對農業部所指，效期有問題的巴西進口蛋流入賣場通路，台南市長黃偉哲特別指示法制處，至各販售鷄蛋通路查核價格、供需及有效期，要讓民眾買到新鮮、安全無虞的雞蛋。

因應111年缺蛋及蛋價調漲危機，自111年6月起，即定期追蹤查核本市各賣場及傳統市場雞蛋價格與供應情形，近日爆發過期進口蛋事件，為防止問題蛋流入市面，自9月16日起，查核台南市崇德、開元、麻豆、新化、安南果菜批發市場、和緯黃昏市場等傳統市場，以及全聯、北海道等賣場，實地了解雞蛋產地、價格、供應及販售情形。

經查核，傳統市場散裝白蛋價格1台斤48元至54元不等，超市賣場常溫洗選白蛋1盒10入63元至69元不等，價格持平，供應量充足，亦未發現受查核業者，販售過期進口蛋之情形。

▲台南市政府將全市各全聯分店列為查核重點。（圖／農業部官網）

因農業部指出，效期有問題的巴西進口蛋係進入全聯通路，故將台南市各全聯分店列為查核重點，惟據業者表示，雖前於蛋荒時期曾進貨巴西進口蛋，但皆於鷄蛋保存期限內完成販售，之後即未再進貨，目前全聯架上販售的盒裝洗選蛋，皆為國產蛋，且均標示出產之國內畜牧場名稱及製造與有效日期。

依台南市鷄蛋市場銷售情形觀察及業者表示，因台南市為雞蛋主要生產區之一，鷄蛋供應量較充裕，且市民對進口蛋接受度不高，所以，傳統市場及賣場仍以販售國產雞蛋為主，進口蛋市佔率甚低。

惟因雞蛋為民眾日常飲食常備之食物，蛋品的安全衞生及效期非常重要，台南市政府法制處將持續定期及不定期查核，為食安及市民權益把關。

台南市政府籲請業者販售雞蛋，應明確標示出產國、產銷履歷或國內產地來源、製造與有效日期，切勿魚目混珠自毀商譽。消費者倘發現蛋品有標示不清的情形，可撥打「1950」消費者服務專線諮詢，或向南市府消費者服務中心提出申訴，共同維護衞生安全的食品消費環境。